Ресторанный консалтинг

Открытие ресторана, бара, кафе, фаст-фуда, клуба "под ключ"
и организация операционной деятельности:

•  1.  Разработка концепции ресторана, кафе, бара, клуба;
•  2.  Маркетинговый анализ конкурентоспособности;
•  3.  Составление Бизнес-плана;
•  4.  Юридическое сопровождение проекта;
•  5.  Комплексное проектирование объекта;
•  6.  Подбор оборудования, мебели, посуды, аксессуаров;
•  7.  Подбор и обучение персонала для ресторанного бизнеса;
•  8.  Установка программного обеспечения и системы учета;
•  9.  Составление меню и калькуляционных карт;
• 10. Технический запуск работы объекта;
• 11. Маркетинговый план по открытию ресторана, кафе, бара.
• 12. Комплекс логистических услуг и растаможка " от двери до двери" всех необходимых товаров и оборудования для ресторанов, отелей, баров, клубов

Операционный менеджмент

• 1. Аудит работы предприятия ресторанно-отельного бизнеса;
• 2. Кризис-менеджмент;
• 3. Работа с меню и технологией;
• 4. Увеличение рентабельности и доходности предприятия;
• 5. Улучшение системы обслуживания;
• 6. Организация кейтиринговых услуг.

Обучение и тренинги

• 3. Подбор персонала для ресторанного и отельного бизнеса.