О компании

CBR consulting – группа специалистов, которая в прямом смысле этого слова «живет» сферой HoReCa, как принято называть ресторанно-гостиничный бизнес.

Все наши специалисты работали и работают в ресторанно-гостиничном бизнесе в Украине и за рубежом, оказывают услуги консалтинга, обучения и управления со времен зарождения постсоветской индустрии питания и отелей, а также ресторанных сетей. Многие прошли путь настоящего профессионала, начиная официантом и заканчивая шеф-поваром, управляющим или собственником отдельного предприятия.
Поэтому наши специалисты, благодаря практическому опыту, знают все этапы работы кафе, ресторана, паба или отеля и могут максимально эффективно выполнить следующие задачи:

Полный ресторанный консалтинг - открыть ресторан, бар, кафе, фаст-фуд «под ключ»;
Консалтинговые услуги на любом этапе открытия объекта;
Подбор, подготовка и обучение персонала ресторана, бара, кафе, клуба;
Операционный менеджмент – правильно и эффективно организовать работу кухни, зала, бара,
   хозяйственной или финансовой части уже функционирующего предприятия;
Кризис-менеджмент – поднять предприятие на необходимый уровень рентабельности и сервиса.

Наши консультанты готовы оказать весь спектр услуг ресторанного консалтинга на предприятии заказчика в любом регионе Украины. На рынке достаточно консалтинговых фирм, многие специалисты которых не работали в ресторане или отеле ни дня. Да, сотрудники таких фирм красиво могут рассказать и показать огромную часть теории с умным текстом. Но будет ли результат максимальным?...