Тренинги для персонала кафе, баров, ресторанов, клубов и отелей

Тренинги для персонала кафе, баров, ресторанов, клубов и отелей

«Мой ресторан дает отличный результат». С этим утверждением можно согласиться при условии, если персонал Вашего ресторана или бара профессионален, обучен, работает командой, соответствует концепции на 100%. Тренинги наших специалистов помогут добиться отличного результата, а именно получить:

постоянных гостей ресторана / бара;
качественный продукт и безупречный сервис;
стабильный доход.

Прибыль и развитие Вашего ресторана или кафе прямо пропорционально зависит от наших тренингов.

Внимание! Программа каждого тренинга – наполнение и объем корректируется согласно концепции предприятия и пожеланиям заказчика. Тренинги могут объединяться для комплексной подготовки персонала Вашего ресторана, бара, клуба. Стоимость тренингов можем определить только после обучения. Каждое предприятие коректирует програму выложеную на сайте согласно конкретных нужд.

CBR consulting предлагает следующие программы тренингов для персонала:

БЕЗУПРЕЧНЫЙ СЕРВИС

Тренинг для официантов, барменов, администраторов, менеджера – директора

Результатом тренинга будет повышение качества обслуживания гостей. Новые практические навыки, этикет, правильное общение, умение представить меню и многие другие нюансы - залог создания "новых" или увеличения клуба "постоянных" гостей. Этот комплексный тренинг полезен ресторану, кафе или бару любого формата и ценовой категории.

ПСИХОЛОГИЯ ГОСТЯ

Тренинг для официантов, барменов, хостес, администраторов, менеджера

Результатом тренинга является умение сотрудников понимать характер гостя, его ожидания и возможные требования. Быстро и с положительным эффектом реагировать и решать сложные ситуации, претензии и жалобы, удержать сложного гостя как поситителя.

ПРЕДЛОЖИ И ПРОДАЙ!

Тренинг для официантов, барменов, администраторов, менеджеров

Промежуточным результатом тренинга в первую очередь выступает заинтересованность официантов, барменов и администраторов в продаже без материальной мотивации со стороны руководства. Конечным результатом является увеличение суммы среднего чека Вашего предприятия.

МЫ - КОМАНДА!

Тренинг для всего персонала предприятия

Результатом тренинга будет усиление командного типа работы, понимание функций каждого, с последующим повышением производительности труда и увеличением прибыли.

ФЛЕЙРИНГ

Тренинг для барменов

Результатом тренинга станет умение бармена сделать из повседневной работы шоу. Это искусство привлечь внимание гостя, дополнительная продажа продукта меню и возможность получения чаевых, - выигрывают все!

КАРВИНГ

Тренинг для поваров

Результатом тренинга будет улучшение эстетических качеств блюда, ведь его оформление и украшение конечно же влияет на визуальное восприятие и аппетит гостя. Если у Вас частые банкеты и фуршеты, наш специалист по карвингу обучит поваров невероятному оформлению блюд и стола. Ваши гости будут фотографировать шедевры карвинга и никогда не забудут этот момент.

СТАТЬ ЛИДЕРОМ И СОЗДАТЬ ЭФФЕКТИВНУЮ КОМАНДУ

Тренинг для администратора и директора

Результат: Тренинг поможет менеджеру в преодолении трудностей управления персоналом. Лидерство помогает добиться результата без дополнительных затрат с помощью слаженной команды. Материал составлен на основах психологии, сложный, но необходимый.

МОТИВАЦИЯ И АТТЕСТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА

Тренинг для администратора и директора

Результат: Мотивация и аттестация персонала - это одни из главных проблем и тем обсуждения управляющего звена сферы ресторанно-гостиничного бизнеса. После тренинга менеджер обязательно сможет создать атмосферу и условия для максимальной эффективности работы персонала и теплой атмосферы в коллективе. Также, привлечь и удержать наилучших работников и специалистов.