Про компанію

CBR consulting – це група справжніх фахівців, яка у прямому розумінні цього слова «живе» сферою HoReCa, як прийнято називати ресторанно-готельний бізнес.

Всі наші фахівці працювали і працюють в ресторанно-готельному бізнесі в Україні і за кордоном, надають послуги консалтингу, навчання та управління з часів зародження пострадянської індустрії харчування і готелів, а також ресторанних мереж. Багато пройшли шлях справжнього професіонала, починаючи офіціантом і закінчуючи шеф-кухарем, керуючим або власником окремого підприємства.
Тому наші фахівці, завдяки практичному досвіду, знають всі етапи роботи кафе, ресторану, пабу або готелю і можуть максимально ефективно виконати наступні завдання:

Повний ресторанний консалтинг - відкрити ресторан, бар, кафе, фаст-фуд «під ключ»;
Консалтингові послуги на будь-якому етапі відкриття об'єкта;
Підбір, підготовка та навчання персоналу ресторану, бару, кафе, клубу;
Операційний менеджмент - правильно і ефективно організувати роботу кухні, залу, бару,
   господарської або фінансової частини вже функціонуючого підприємства;
Криза-менеджмент - підняти підприємство на необхідний рівень рентабельності та сервісу.

Наші консультанти готові надати весь спектр послуг ресторанного консалтингу на підприємстві замовника в будь-якому регіоні України. На ринку достатньо консалтингових фірм, багато фахівців яких не працювали в ресторані або готелі ані години. Так, співробітники таких фірм гарно можуть розповісти і показати величезну частину теорії з розумним текстом. Але чи буде результат максимальним? ...