Тренінги для персоналу кафе, барів, ресторанів, клубів та готелів.

«Мій ресторан дає відмінний результат». З цим твердженням можна погодитися за умови, якщо персонал Вашого ресторану або бару професійний, навчений, працює командою, відповідає концепції на 100%. Тренінги наших фахівців допоможуть добитися відмінного результату, а саме отримати:

постійних гостей ресторану / бару
якісний продукт і бездоганний сервіс;
стабільний дохід.

Прибуток і розвиток Вашої ресторану чи кафе прямо пропорційно залежить від наших тренінгів

Увага! Програма кожного тренінгу - наповнення і обсяг коректується згідно з концепцією підприємства і побажанням замовника. Тренінги можуть об'єднуватися для комплексної підготовки персоналу Вашого ресторану, бару, клубу. Вартість тренінгів можемо визначити тількі після вивчення. Кожне підприємство коригує програму викладену на сайті згідно своїх конкретних потреб.
CBR consulting пропонує наступні програми тренінгів для персоналу:

CBR consulting предлагает следующие программы тренингов для персонала:

БЕЗДОГАННИЙ СЕРВІС

Тренінг для офіціантів, барменів, адміністраторів, менеджера - директора

Результатом тренінгу буде підвищення якості обслуговування гостей. Нові практичні навички, етикет, правильне спілкування, вміння представити меню і багато інших важливих моментів - запорука створення "нових" або збільшення клубу "постійних" гостей. Цей комплексний тренінг корисний ресторану, кафе або бару будь-якого формату та цінової категорії.

ПСИХОЛОГІЯ ГОСТЯ

Тренінг для офіціантів, барменів, хостес, адміністраторів, менеджера

Результатом тренінгу є вміння співробітників розуміти характер гостя, його очікування та можливі вимоги. Швидко і з позитивним ефектом реагувати і вирішувати складні ситуації, претензії та скарги, утримати складного гостя як відвідувача.

ЗАПРОПОНУЙ ТА ПРОДАЙ!

Тренінг для офіціантів, барменів, адміністраторів, менеджерів

Проміжним результатом тренінгу в першу чергу виступає зацікавленість офіціантів, барменів і адміністраторів в продажу без матеріальної мотивації з боку керівництва. Кінцевим результатом є збільшення суми середнього чека Вашого підприємства.

МИ - КОМАНДА !

Тренінг для всього персоналу підприємства

Результатом тренинга будет усиление командного типа работы, понимание функций каждого, с последующим повышением производительности труда и увеличением прибыли.

ФЛЕЙРИНГ

Тренинг для барменов

Результатом тренінгу стане уміння бармена зробити з повсякденної роботи шоу. Це мистецтво привернути увагу гостя, додаткова продаж продукту меню і можливість отримання чайових, - виграють усі!

КАРВІНГ

Тренінг для кухарів

Результатом тренінгу буде поліпшення естетичних якостей страви, адже його оформлення та прикраса звичайно ж впливає на візуальне сприйняття і апетит гостей. Якщо у Вас часті бенкети та фуршети, наш фахівець з карвінгу навчить кухарів неймовірного оформлення страв і столу. Ваші гості будуть фотографувати шедеври карвінга і ніколи не забудуть цей момент.

СТАТИ ЛІДЕРОМ І СТВОРИТИ ЕФЕКТИВНУ КОМАНДУ

Тренінг для адміністратора та директора

Результат: Тренінг допоможе менеджеру в подоланні труднощів управління персоналом. Лідерство допомагає добитися результату без додаткових витрат з допомогою злагодженої команди. Матеріал складено на засадах психології, складний, але необхідний.

МОТИВАЦІЯ І АТЕСТАЦІЯ ПЕРСОНАЛУ

Тренінг для адміністратора та директора

Результат: Мотивація і атестація персоналу - це головні проблеми і теми обговорення керуючого сфери ресторанно-готельного бізнесу. Після тренінгу менеджер обов'язково зможе створити атмосферу і умови для максимальної ефективності роботи персоналу і теплої атмосфери в колективі.Також, залучити й утримати найкращих працівників і спеціалістів.